Cake Boss

Süße Sechzehn

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Cake Boss
Süße Sechzehn

Wenn ein Mädchen in der lateinamerikanischen Kultur zur Frau wird, ist das ein großer Anlass, die Quinceañera wird gefeiert. Also muss auch eine entsprechende Torte her!

Immer im Stress

Bei Buddy Valastro und seinen Konditoren-Kollegen steppt der Bär: Der "Cake Boss" eröffnet eine neue Konditorei mit neuem Konzept, das "Sweet Room" heißt. Obwohl sie seit langem von diesem Schritt geträumt haben, sind vor der Eröffnung alle nervös. Der "Sweet Room" ist ein Süßspeisen-Restaurant mit Tischen und großen Familienportionen. Die erste Filiale wird diese Woche in Connecticut aufgemacht, doch die Grundlage der Konditorei sollen die Torten bleiben. Und so geht es gleich wieder in die Backstube, um den nächsten Auftrag in Angriff zu nehmen: eine Piratentorte mit großem Schiff, Kanonen und Meeresungeheuern, die nach Limone schmeckt.

Sandburg und Zwillingstorte

Buddy hat eine Besprechung mit John Moor, Bürgermeister von Asbury Park, und Matt Long, einem professionellen Sandkünstler, der grandiose Skulpturen in fast allen US-Badeorten gemacht hat. Nun soll er zum Saisonstart eine Torte kreieren, die sich mit einer Sandskulptur von Matt messen kann. In Anbetracht von Matts fantastischen Werken, himmelhohen Türmen und Torbogen ist der "Cake Boss" etwas eingeschüchtert und will keinesfalls als Stümper dastehen. Doch er hat einen klaren Vorteil. Selbst wenn Matts Burg schöner aussieht, wird seine besser schmecken! Außerdem in dieser Episode: Eine Geburtstagstorte für völlig unterschiedliche Zwillinge.

Fiesta de Flores

Buddy Valastro führt sein Kundengespräch heute im herrlichen Botanischen Garten in New York und wird von Henry mit einem neuen Auftrag betraut: Anlässlich des hispanischen Blumenfestes "Fiesta de Flores" soll der "Cake Boss" eine gigantische Torte für 300 Gäste backen. Inspirationen soll unter anderem die aktuelle Kakteen-Ausstellung liefern. Während der Fiesta wird der mexikanische Unabhängigkeitstag gefeiert, deshalb spielt auch das mittelamerikanische Land eine zentrale Rolle in der Ausstellung. Buddy startet schon mit dem Brainstorming, denn sein Festtagskuchen muss grandios werden. Außer Kakteen sollen auch Wüstenblumen zum Einsatz kommen.

Teigtaschen und Lederjacken

Amy und Mason organisieren kulinarische Touren durch New York - mit Geschichte, Kultur, Architektur und vor allem Essen. In Chinatown machen sie das bereits seit zehn Jahren und wollen dieses Jubiläum mit einer Torte feiern. Da auf allen Touren Teigtaschen aus der ganzen Welt vorkommen, soll Buddy eine Etagentorte backen - mit Ravioli aus Italien, Pierogi aus Polen, Wan Tan aus China, Empanadas und Arancini. Jede Art bekommt eine andere Oberfläche und Farbe für die schicke Optik. Dann wird alles mit elfenbeinfarbiger Modellierschokolade überzogen. Außerdem in dieser Episode: Mauro verrät seinen jüngeren Kollegen einschlägige italienische Backtechniken.

Die Oktoberfest-Torte

Buddy holt seine Lederhosen aus dem Schrank, denn es wird zünftig: Er hat den Auftrag, für eine amerikanische Version des Münchner Oktoberfestes eine riesige Bier-Torte zu backen. Außerdem feiert die Klinik, in der alle vier Valastro-Kinder zur Welt gekommen sind ihr 150-jähriges Bestehen - Ehrensache, dass der "Cake Boss” zu diesem Anlass eine ganz besondere Kuchenkreation beisteuert. Buddys Schwestern wollen inzwischen für ihre "Momma Mary”-Stiftung Geld sammeln und planen einen Jahreskalender mit heißen Bäckern, für den alle Jungs von Carlo’s Bakery abgelichtet werden sollen. Doch ihre Modelqualitäten sind unterdurchschnittlich.

Strandhochzeit und Spielcasino

Sébastien, Casino-Chef im Venetian in Las Vegas, braucht für die "Nacht der Spione" eine gigantische Torte, die perfekt zum Motto passt. Auftragnehmer Buddy Valastro denkt dabei sofort an Zocker oder Geheimagenten und hat schon ein Motiv im Kopf: eine Agentenauto-Torte mit dem Boss im Monte-Carlo-Outfit und Martiniglas, dazu Spielkarten, Jetons und Würfel. Und alles in den typischen Vegas-Farben rot, grün und schwarz. Außerdem in dieser Folge von "Cake Boss": Mauros Bruder Stefano heiratet seine Freundin Carrie im Rahmen einer Beach-Party. Keine Frage, dass der Hochzeitskuchen für diesen Anlass absolut grandios werden muss.

Erntedank

In dieser Episode stattet Buddy Valastro einem langjährigen Kunden auf dessen Farm in New Jersey einen Besuch ab, um einen Auftrag zu besprechen: Die Farmer-Familie möchte eine grandiose Erntedank-Torte, um den Beginn der Herbstsaison einzuläuten. "Cake Boss" Buddy und seine Konditoren haben bereits eine Fülle von tollen Ideen, die sie sofort in die Tat umsetzen wollen. Doch es gibt leider auch schlechte Neuigkeiten in der italienischen Großfamilie: Schwager Mauro erfährt nach seinem Arztbesuch, dass er sich einer Operation unterziehen muss, um einen möglicherweise lebensgefährlichen Tumor entfernen zu lassen.

Ein Piano zum Vernaschen

Zum 90-jährigen Jubiläum einer "Do-it-yourself"-Winzerei sowie zum Andenken an deren Gründer soll Buddy Valastro mit seiner Mannschaft einen ausgefallenen Kuchen backen. Da Buddys Großvater selbst Wein gekeltert hatte, und der "Cake Boss" dieses Traditionshandwerk sehr schätzt, will er für Klient Jimmy etwas ganz Besonderes zaubern: eine Rotwein-Torte mit großem bauchigen Weinballon obendrauf, die die Winzerei mit dem Gründer und der Familiengeschichte verbindet. Als Buddy über Feinschliff und Deko-Elemente nachdenkt, kommt ihm die Idee zu einem neuen Hobby: Er möchte ab sofort auch seinen eigenen Wein keltern.

Ihre Torte, Herr Bundespräsident

Peter Wittig, der deutsche Botschafter in den USA, kommt mit einem äußerst wichtigen Auftrag in "Carlo’s Bakery": Anlässlich des 25-jährigen Jubiläums der deutschen Wiedervereinigung soll es eine große Party in Washington geben, bei der neben wichtigen Politikern aus der ganzen Welt auch der deutsche Bundespräsident anwesend ist. Mary, die ihren Bruder Buddy heute in der Bäckerei vertreten muss, ist bei der Auftragsannahme ziemlich nervös. Sie hofft inständig, dass bei dieser Torte mit großem historischen Hintergrund alles glatt laufen wird. Als Symbol für die Wiedervereinigung soll nämlich das Brandenburger Tor nachgebacken werden.

Überraschung zum Abschied

Buddy Valastro trifft sich heute mit Anne-Mette und Rolf, zwei professionellen Geschichtenerzählern, die die Märchen von Hans Christian Andersens zum Besten geben. Seit 60 Jahren werden die Geschichten des Dänen nun schon im New Yorker Central Park erzählt. Und dieses Jubiläum wollen die beiden mit einer Torte feiern. Der "Cake Boss" ist von dem Auftrag begeistert und hat als Motiv sofort die "kleine Meerjungfrau" im Kopf. Doch Anne-Mette wünscht sich eine Mischung aus verschiedenen Märchen und außerdem eine Tortenfüllung aus Erdbeeren und Sahne, weil dies eine klassische dänische Nachspeise ist. Trotzdem trauert Buddy seiner Meerjungfrau-Kuchenkreation etwas nach.

Nachts im Geisterhaus

In Hoboken wird bald Halloween gefeiert, und in Carlo’s Bakery werden die Torten von Tag zu Tag grusliger. Buddy und seine Jungs wagen sich in ein Furcht einflößendes Spukhaus, um darin etwas Inspiration für ihren nächsten Auftrag zu bekommen: Ihr Kunde wünscht sich nämlich eine Torte, die wirklich schreckenerregend aussieht, aber ganz hervorragend schmeckt! Und auch ein professioneller Kürbis-Schnitzer braucht noch dringend einen passenden Halloween-Kuchen in Form einer Kürbislaterne. Doch als die Kundschaft endlich bedient ist, geht die Halloween-Party in der Bäckerei mit üblen Späßen erst richtig los.

Die Axt im Haus

In dieser Episode trifft sich Buddy Valastro mit Billy und Kendall - einem jungen Pärchen, das bald heiraten möchte - um über ihre Hochzeitstorte zu sprechen. Die beiden haben einen ausgefallenen Beruf: Sie sind professionelle Holzfäller und verdienen mit diesem Job ihren Lebensunterhalt. Aber das Holzfällen ist auch ihr Hobby, und so reisen sie durchs ganze Land, wo jedes Wochenende irgendwelche Wettbewerbe stattfinden. Kendalls Spezialität ist Single-Buck-Sägen, bei dem er massive Holzblöcke von 50 cm Dicke in zwei Teile spaltet. Da dieses Hobby die zwei zusammengebracht hat, soll auch der Hochzeitskuchen das Holzfäller-Thema repräsentieren.

Der Nudelhund

Kyara wird 16 Jahre alt und wünscht sich zum Geburtstag eine rauschende Sweet Sixteen Party. Doch Mama Ary ist eine traditionsbewusste Lateinamerikanerin und besteht darauf, dass ihre Tochter eine Quinceanera feiert, die den Übergang des Kindes zur Frau symbolisiert. Jetzt hat Mauro die schwierige Aufgabe, eine Torte zu kreieren, die gleichzeitig modern und traditionell ist und zu beiden Anlässen passt. Auch Buddy muss in dieser Folge von "Cake Boss” mit Ideen glänzen und eine wahrhaft tierische Torte zustande bringen: ein süßes Kunstwerk für Kundin Joanne, Besitzerin des Hunde-SPAs "Fuzzy Buds".

Die Meisterin der Zuckerblüte

Buddy hat heute einen Termin mit Karlos, der die "Smart Start Academy" leitet. Mit seiner privaten Vorschule will Karlos den Beginn des Winters feiern und für alle Kids eine große Party schmeißen. Eine gigantische Torte darf dabei natürlich nicht fehlen - und so überlegt der "Cake Boss" zusammen mit den Kindern, welches Motiv am besten geeignet wäre. Im Rennen sind "Schneeflocke" und "Schneemann". Madeline und Grace versuchen sich unterdessen als Künstlerinnen und nehmen an einem Portrait-Malkurs teil. Hier wird ihnen schnell klar, dass Portraitmalerei alles andere als einfach ist - vor allem, wenn Mary Modell steht.

Der süße Weihnachtsbaum

Weihnachten steht vor der Tür, und in Carlo’s Bakery wird es wie jedes Jahr eine große Christmas Party für die Kindergruppe der örtlichen Kirche gegeben. Der Pfarrer schreibt die Wünsche der Kids auf, die aus schwächeren sozialen Verhältnissen kommen, und gibt sie dann an die Valastros weiter. Da der "Cake Boss" und seine Frau Lisa das Fest gemeinsam organisieren, müssen jetzt die Aufgaben verteilt werden: Lisa geht mit der Liste zum Einkaufen und versucht, alle Herzenswünsche zu erfüllen, und Buddy tut das, was er am besten kann: Er backt eine gigantische Torte in Form eines Weihnachtsbaums und überzieht ihn mit grüner Zuckerglasur.

Krabbelalarm

In Carlo’s Bakery gehen jede Woche Tausende von Torten und Kuchen über den Ladentisch - und es gibt kaum ein Motto, kaum eine Gebäckform, die der "Cake Boss" noch nicht in seiner Backstube realisiert hat. Doch heute wartet eine neue Herausforderung auf den Meister. Melissa und Paul vom Liberty Science Center treffen Buddy, um eine äußerst ausgefallene Kreation zu bestellen: Eine Torte in Form einer gigantischen Blattschneiderameise! Der Kuchen soll zur Feier der Eröffnung ihrer Insekten-Ausstellung serviert werden und rund 100 Kinder satt und glücklich machen. Kinder-Fan Buddy ist sofort Feuer und Flamme und verspricht, eine unvergessliche Torte zu zaubern.

Spiel mit den Geistern

Buddy Valastro trifft sich heute mit Heather und Derek. Die beiden heiraten bald und wollen, dass der "Cake Boss" ihre Hochzeitstorte gestaltet. - Ein perfekter Auftrag für Buddy, der nichts lieber kreiert als Torten für den wichtigsten Tag im Leben. Die Trauung findet im Liberty House statt und hat das Motto "Winterwunderland", mit unzähligen Schneeflocken, die vom Himmel schweben. Für die Füllung wünscht sich Heather Red Velvet, ihr Zukünftiger plädiert für Schoko, also wird Buddy beide Geschmacksrichtungen unter einen Hut bringen. Komplizierter ist die Deko aus Zucker-Eiskristallen. Doch Buddy hat mit seinem Freund Jacques Torres den absoluten Profi an der Hand.

Türkisches Blau

In dieser Episode hat Buddy Valastro einen Kundentermin mit Sila im Türkischen Kulturzentrum in New York City. Sie möchte zum zehnjährigen Jubiläum eine besondere Torte bestellen, die zum Programm der kulturellen Einrichtung passt. Angeboten werden unter anderem Zeichenkurse, Kochkurse und Unterricht in Wassermarmorierung, einer ganz speziellen Maltechnik. Der "Cake Boss" ist von diesem Water Marbling, das im Türkischen "Ebru" genannt wird, völlig fasziniert und lässt sich von Künstler Mustafa zeigen, wie es geht. Buddy weiß noch nicht, wie er es anstellen soll, möchte diese grandiose Technik aber unbedingt auf dem Jubiläums-Kuchen anwenden.

Raue Schale, funkelnder Kern

Buddy Valastro hat heute eine Besprechung mit Dennis und Mark, zwei Brüder, denen ein Mineraliengeschäft gehört. Sie verkaufen Steine aus 120 Ländern, die aus tiefen Erdschichten geborgen werden. Die Stücke kommen aus Minen in der ganzen Welt, es werden aber auch wunderschöne Kristalle in New Jersey gefunden. Da ihre "Astro Gallery” seit drei Generationen besteht und bald 50stes Jubiläum feiert, ordern die beiden eine außergewöhnliche Torte beim "Cake Boss": Sie soll ein echtes Meisterwerk mit dem Thema "Mineralien und Edelsteine" werden. Hier liegt nichts näher, als Kristalle aus Zucker nachzubilden. Doch diese Kunst ist leider nicht Buddys Spezialgebiet.

Buddy im Skiurlaub

Buddy will ein paar Tage blau machen und mit seinen Kids zum Wintersport fahren. Deshalb schickt er seine Schwester Mary als Vertretung zum anstehenden Kundengespräch in den Zoo. Hier wird bald das Chinesische Neujahr im Zeichen des Affen mit einer großen Party gefeiert, die Kunde Dennis mit einer besonderen Torte krönen möchte: Da der Zoo viele verschiedene Affenarten beherbergt, soll der Kuchen natürlich auch von diesem Thema inspiriert sein. Als Geschmacksrichtung wünscht sich Dennis, wie erwartet, Bananen-Flavour. Und da das Backwerk artgerecht sein sollte, bekommt Mary eine Liste mit den Zutaten, die auch für Affen gut verträglich sind.

Die Capoeira-Torte

Diese Woche hat Buddy Valastro einen anspruchsvollen Auftrag zu bewältigen: Er soll eine Torte kreieren, die die brasilianische Kampfkunst "Capoeira" repräsentiert. Auftraggeber ist ein örtliches Tanzstudio, das einen fantastischen Kuchen ganz im Sinne ihrer lateinamerikanischen Tradition erwartet. Gut, dass der Cake Boss eine Geheimwaffe im Ärmel hat: einige Praktikanten, die schon in der brasilianischen Version der Back-Show mitgewirkt haben! Außerdem in dieser Folge: Schwager Mauro veredelt die Bar Mitzvah-Party eines Jungen mit einer grandiose Hockey-Torte.

Einmal Pharao sein!

Der Cake Boss und sein Konditoren-Team müssen in dieser Folge einige tausend Jahre in die Vergangenheit zurück, um Kundenwünsche wahr werden zu lassen: eine gigantische Torte, die den Sarkophag einer ägyptischen Mumie darstellt. Um das süße Kunstwerk besonders echt aussehen zu lassen, wollen die Konditoren zur Inspiration Mauritzio probeweise mumifizieren. Mauro, Joe, Danny und Frankie machen sich in der Zwischenzeit an einen Pancake-Kuchen, der eigentlich gut gelingt. Doch leider hat Mauro für die Füllung eine Geschmacksrichtung ausgewählt, die nicht für jeden Gaumen ist: Jalapeno-Speck, extra scharf!

Kamele sind zum Küssen da

Buddy Valastro fährt in dieser Episode zum Meadowlands Racetrack in East Rutherford, New Jersey, wo sein Kunde Jens mit einem großen Auftrag wartet: Das diesjährige Kamel- und Straußenrennen, das immer zwischen den Pferderennen stattfindet, soll mit einer gigantischen Torte gefeiert werden. Da es sich um das fünfjährige Jubiläum des Events handelt, soll der Überraschungskuchen während der Siegerehrung präsentiert werden. Um die Veranstaltung noch spannender zu gestalten, platzieren der Cake Boss und seine Jungs eine private Sonderwette mit pikantem Einsatz: Der Verlierer muss ein Kamel küssen!

Ein Cadillac aus der Tortenwerkstatt

Auf der großen Barrett-Jackson-Auktion kommen nur Auto-Klassiker der unterschiedlichsten Baujahre und seltene Unikate unter den Hammer. Buddys Kundin Carolyn Jackson ist mit Craig, dem CEO von Barrett-Jackson verheiratet und möchte ihren Gatten mit einer fantastischen Oldtimer-Torte beeindrucken: der erste Wagen, den sein Vater restauriert hatte und der dann 1967 verkauft wurde. In diesem Jahr lässt ihn sein aktueller Besitzer wieder versteigern, und Craig will das Auto zurück - koste es, was es wolle. Die Torte soll bei einer Live-TV-Übertragung während der Auktion in die riesige Halle geliefert werden.

Buddy im Wunderland

Buddy Valastro hat einen Termin in einer New Yorker Schule, die sich auf ein großes Fest vorbereitet. Im Rahmen der Kreativkurse wird hier das Musical "Alice im Wunderland" einstudiert, da die Erzählung ihr 150. Jubiläum feiert. Buddy, der als Kind auch beim Schultheater war, freut sich sehr über den Auftrag. Doch der Schulleiter möchte den Cake Boss in das Stück integrieren und ihm eine Sprechrolle geben. Außerdem bestellt Baseball-Star Carlos Beltrán eine Torte für seine Stiftung und versetzt Chefkonditor Mauro dadurch in höchste Aufregung. Mauro ist Beltráns größter Fan und möchte sein Idol natürlich keinesfalls enttäuschen.

Helikopterflug über New York

Die Inhaber von FlyNYON, eine Airline, die Helikopter-Rundflüge anbietet, hat beim Cake Boss eine Torte bestellt. Zur Saisoneröffnung möchten sie einen süßen Helikopter präsentieren. Buddy und seine Jungs wollen das Flugobjekt aus Eischwerkuchen nachbilden und mit einem Rotor versehen, der sich dreht. Zum Dank bekommen Buddy und einer seiner Kollegen einen Rundflug geschenkt, bei dem man halb drinnen, halb draußen sitzt und Fotos von New York schießen kann. Buddy will Schwager Mauro mitnehmen, doch der weigert sich, weil er große Höhenangst hat. Außerdem in dieser Episode: eine Hochzeitstorte für einen Donat-Fan.

Das Hot-Dog-Wettessen

Heute führt Buddy ein Kundengespräch mit George Shea, der am 4. Juli das Coney-Island-Hot-Dog-Wettessen veranstaltet. Tausende verfolgen das Spektakel, und dieses Jahr soll der Cake Boss eine Hot-Dog-Torte dafür backen. Halbierte Tortenböden werden aneinandergereiht, um die perfekte Brötchen-Form zu geben, dann wird das Ganze in Krispies gehüllt. Miki Sudo, die zweimalige Weltmeisterin, schafft 40 Hot Dogs in 10 Minuten. Um zu demonstrieren, dass auch seine Leute was drauf haben, soll George in "Carlo’s Bakery" ein kleines Hot-Dog-Wettessen organisieren, bei dem Andrew, Maurizio und Matt antreten. Matt gewinnt die Schlacht, hat aber nur drei Hot-Dogs geschafft!

Der Tadsch Mahal in Hoboken

Ryan und Sasha aus Indien stehen kurz vor ihrer Heirat. Da es die Hochzeit des Jahres werden soll, muss natürlich auch die Torte groß und überaus prächtig sein. Der Bräutigam wünscht sich ein Motiv, das ebenso schön ist wie seine Zukünftige, und erwärmt sich schließlich für den Tadsch Mahal, den Shah Jahan für seine Lieblingsfrau erbauen ließ. Zur Feier sind etwa 400 Gäste geladen, und auch Buddys Schwester Mary, bei der Ryan die Torte bestellt, wird spontan eingeladen. Aus Traditionsgründen soll sie im Sari kommen. Währenddessen trommelt der Cake Boss seine ganze Mannschaft zusammen, denn bei der gigantischen Tadsch-Mahal-Torte wird jede Hand gebraucht.

Eine Torte für Inter Mailand

Für Chefkonditor Mauro geht ein Traum in Erfüllung: Sein Lieblingsverein Inter Mailand spielt jetzt in den USA - und die Jungs wohnen in Hoboken! Mauro hat nie ein Inter Mailand-Spiel live gesehen, und jetzt darf er dem mehrmaligen Champions League-Sieger sogar beim Training zuschauen. Auch Buddy ist begeistert und möchte zusammen mit Ex-Mannschaftskapitän Javier Zanetti ein paar Pässe spielen. Doch die besten Fußballjahre des Cake Boss sind vorbei und so macht er sich lieber daran, einen grandiosen Kuchen für den Spitzen-Verein zu kreieren. Nach einem Brainstorming mit Mauro steht es fest: Sie wollen eine Inter Mailand-Trikot-Torte für ihre Idole backen.

Motorradbräute

Heute trifft Buddy Valastro Jen und Katie vom "Sirens Motorcycle Club". Die Bikerinnen aus New York organisieren eine Party zum 30-jährigen Bestehen ihres Vereins und wollen dann zu einer großen Tour aufbrechen. Die Feier soll mit einer Torte gekrönt werden, die das Symbol ihres Clubs widerspiegelt: eine Sirene, die für ihre Ziele steht - starke Frauen voller Power. Cake Boss Buddy überlegt, wie er das Vereinsmotto am besten umsetzen kann. Beim Gedanken an einen Motorradklub fallen ihm zunächst Leder, Nieten und Chrom ein. Doch das Ganze soll trotzdem feminin wirken. Also gibt es Leder mit Spitze und eine regenbogenfarbene Füllung für die Biker-Torte.

Buddys Torte für "Fiesta de Flores"

Buddy Valastro kommt zu einer Besprechung in den Botanischen Garten in der Bronx, New York. Es soll eine Torte für die Fiesta de Flores werden.

Oktoberfest Vorbereitungen

Buddy trifft sich mit Christian aus Deutschland: Er veranstaltet eine Oktoberfest-Party. Seine Gäste will er mit eioner Cake Boss-Torte überraschen.

Buddys Erntedank

Buddy Valastro liebt die Zeit des Erntedank-Festes! Los geht's: Her mit der Erntedank-Torte.

Muskelmasse für die Tortenmasse

Für das Tortenmachen braucht man jede Menge Kraft! Das beweist Buddy Valastro eindrucksvoll..

Das Brandenburger Tor

Der Deutsche Botschafter bekommt das Brandenburger Tor als Torte von Buddy Valastros-Team!

Süße Sechzehn

Wenn ein Mädchen in der lateinamerikanischen Kultur zur Frau wird, ist das ein großer Anlass, die Quinceañera wird gefeiert. Also muss auch eine entsprechende Torte her!

Die Mineralientorte

Ein Geschäft für Mineralien feiert sein 50-jähriges Jubiläum. Buddy Valastro soll eine dazu passende Torte anfertigen.